【秋の味覚】サンマの初競りがあったよ!【秋刀魚】

白紙メモ用紙とペン ひとりごと

お疲れ様です。
サンマの初競りが行われたというニュースが報道されていました。
今回はそのことについて書いていきます。

サンマの初競りが行われたよ!

報道の内容はこんな感じでした。
なお、映像を見る限り、モノは小ぶりでした。

  • 今日8月22日、札幌市卸売市場でサンマの初競りが行われた
  • 根室で今シーズン初めて水揚げされた
  • 1kg あたりおよそ23万円
  • 過去最高だった2022年の54,000円の約四倍以上
  • 一匹あたりに換算すると約28,000円に相当競り落としたサンマはスーパーで一般家庭向けに販売された
  • スーパーでの販売価格は一匹4,890円税抜、税込だと5,378円

サンマについて

毎秋お世話になっているサンマ。
そういえば彼ら(?)をあまりよく知らないので、サンマについて調べてみました。
ちなみに、ひらがなで検索をかけると明石家さんのほうが上位を独占しています。
恐るべし。
なので、魚のサンマについて調べたいときは、カタカナか漢字を使ってくださいね。

生物学的なこと

ダツ目ダツ上科サンマ科サンマに分類されます。
ダツ目というのが全身骨格が硬い骨でできている硬骨魚類という分類群のひとつ。
ダツ目魚類の体は一般的に細長く、断面は円筒形か逆三角形のことが多い。

漢字の由来

秋が旬である代表的な魚で、刀のような形状であることから「秋刀魚」という字が当てられたようです。
諸説あります。

近年の漁獲量

近年サンマの漁獲量は激減しています。
20年前は20万トン〜30万トン超の漁獲量でしたが、ここ数年は5万トンを下回っています。
水産庁が、サンマの不良原因と海洋環境の関係についての調査・研究結果を示しています。

〇日本におけるサンマの漁獲量の減少は、2010年に突然起きた分布の沖合化が契機であったと考えられる。
〇2010年以降も海洋環境や餌環境の変化等により沖合化と資源の減少が継続、進行している。
〇沖合化の背景として、近年の親潮の弱化とそれに伴う道東・三陸沖の水温の上昇があると考えられる。
〇サンマの餌となる動物プランクトンの量も、近年、減少傾向にある。
〇サンマの分布域が沖合に偏ったために産卵場や生育場も、餌条件が良くない沖合に移動している。
〇沖合の方が餌の密度が低いため、生育場の沖合化は、成長の低下を招くだけではなく、成熟にも悪影響を及ぼしている。
〇日本に近い海域では、他の浮魚類が増加したことにより、サンマが日本の近くに回遊しにくくなっている可能性が考えられる。
(水産庁ホームページから引用)

同じ金額で何が買えるか調べてみた

近年価格が高騰しているサンマ。
同じ金額で何が買えるのか、調べてみました。

23万円で何が買える?

1kgあたり23万円。これで何が買えるでしょうか?

大型家電を購入できる

冷蔵庫、洗濯機、テレビ等の大型家電を一つ買うこうとができます。
価格にこだわって探せば複数購入できますね。
すごいぞサンマ!

人によっては月給の手取りと同じくらい

額面月給が28万円〜29万円くらいだと、手取りが23万円くらいになります。
そこそこ該当する人がいるんじゃないかと。

28,000円で何が買える?

一匹あたりの金額28,000円。この金額で何が買えるでしょうか?

小型家電をはじめとした電化製品を購入できる

この金額であれば、電子レンジ、電気ケトル、ドライヤー、照明器具等の電化製品を購入できます。

人によっては一ヶ月分の食費に相当

一人暮らしで自炊をしている場合の食費一ヶ月分に該当する方もいます。
一回の取引が食費一ヶ月分。
すごいぞサンマ!

ちょっとした旅行の予算くらいにはなる

日帰りから1泊2日程度の、ちょっとした旅行の予算になりますね。
すごいぞサンマ!

5,478円で何が買える?

実際にスーパーで値付けされた価格は5,478円。
この金額で何が買えるでしょう?
他の金額よりも詳し目にみていきます。

米が10kgくらい買える

米2kgは1,000円くらいなので、単純に5倍の量が買えます。
一人暮らしの男性だと、五ヶ月くらいもちますね。

スーパーに行くとステーキ用の牛肉が2枚買える

スーパーの精肉売り場、その端にいつも鎮座しているステーキ用厚切り牛肉。
誰が買うんだよ!
って思いながら通り過ぎてるそこのあなた!!
買えまっせ。あれ。
グラム数によっては2枚いけます!
すごいぞサンマ!

そこそこ豪華な刺身盛り合わせを作ってもらえる

予算5,000円でそれなりに良さげな刺身の盛り合わせができます。
肉より魚派の皆さんは問答無用でこっちを選ぶでしょうね。

人によっては一回分の飲み代に相当

社会人の飲み代の平均は一回4,300円くらいです。
なので、予算5,000円は概ね一回の飲み代に相当します。
なお、一ヶ月の平均金額は6,000円程度なのでこちらには届かず。
さんまを我慢すると一回飲み会ができます。
やったね!

というか、すごいぞサンマ!

今回はサンマについて調べてみたよ!

今回はサンマについて調べてみました。
9月に入ったらもう少しリーズナブルに手に入ると期待したいところです。

ではでは。

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